豪州(オーストラリア)産
乾燥あわび 1個

8,990円(内税)
23〜27g
28〜32g
33〜38g
サイズ

商品説明

中国では干しあわびを「乾鮑(カンパオ)」と呼び、”ツバメの巣”、”フカヒレ”と並ぶ三大食材のひとつで、お祝い事などでの縁起物としてとても珍重されています。干しあわびは乾燥させることで、あわびの旨味と風味が凝縮され戻した時に、より深い味わいが得られます。中国ではその貴重さからお金にも例えられ「乾貨」とも呼ばれてもいます。
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23〜27g
28〜32g
33〜38g

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